Procedimientos para determinar la potencia y tiempo de exposición al horno microondas para recalentamiento del arroz y sus efectos sobre el crecimiento de Escherichia coli y Salmonella choleraesuis

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Título:	Procedimientos para determinar la potencia y tiempo de exposición al horno microondas para recalentamiento del arroz y sus efectos sobre el crecimiento de Escherichia coli y Salmonella choleraesuis
Autor(es):	Persia, Y.; Valdez ,C.; Madera, O.; Quiñones, Z.; Reyes, J.
URI:	http://hdl.handle.net/20.500.12060/1749
Fecha de Publicación:	2015
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